Tipos de licor

Licor é uma bebida alcoólica, que é produzida por destilação, em vez de fermentação de açúcares. O teor de álcool de um fermentado de grãos de frutos ou vegetais, pode ser aumentada através do aquecimento do líquido para vapor. O processo de vaporização ajuda o álcool a partir de separar do resto da mistura e permitindo que o álcool para condensar novamente. O processo de resultados de destilação em alto teor de álcool no licor. Bebidas não contêm açúcar e aromas. Os melhores tipos de licores do mundo são discutidos nos parágrafos seguintes.

Diferentes tipos de licores

Teor alcoólico de uma bebida é medido por prova. A prova nos EUA é exatamente o dobro do teor de álcool. Assim, se uma garrafa diz que tem 60 provas, significa que o contém álcool 30%. Bebidas contêm mais quantidade de álcool presente na cerveja ou vinhos que são produzidos por fermentação. Os melhores tipos de licores produzidos no mundo são como se segue:

Gin

Gin é um espírito seco que é produzido a partir de grãos e recebe o seu sabor de bagas de zimbro. Gin tem uma prova de cerca de 80 e é claro na cor. No entanto, algumas variedades de gim são de cor amarelada devido ao envelhecimento em barris. Gin é conhecido como "bebida alcoólico" e não é muito caro.

Rum

Rum é suposto ser a bebida preferida dos piratas e marinheiros da marinha. Eles são conhecidos por beber uma mistura de suco de rum, limão e açúcar e água. Rum é mais produzido no Caribe e é destilada a partir de barris de açúcar e de carvalho e são usados ​​para o envelhecimento da bebida. Os runs leves são usados ​​em coquetéis como daiquiri e são muito populares. Os rum escuras são destilado utilizando um processo lento, que desenvolve em um sabor mais forte e mais fortes. Você normalmente gole de rum um puro escuro.

Brandy

O "vinho de fogo" tem sido uma bebida popular ao longo de muitos séculos que é destilada a partir de polpas de frutas como uvas. É envelhecido em cascos de carvalho que ajuda a obter a sua cor rica. É uma bebida jantar popular depois e que contém prova 80. Uma das formas mais populares de conhaque é conhaque que é produzido em uma região da França que compartilha seu nome com a bebida. Brandy é geralmente bebeu à temperatura ambiente ou levemente aquecido. É classificada de acordo com sua idade e servido em uma taça. Os graus de aguardente são como se segue:

* XO: Extra Esta Velha, Napoleão ou Vielle Reserve pelo menos 6 anos de idade e Napoleão é cerca de 4 anos de idade. Este é um dos melhores tipos de licores.

* VSOP: Este representa Very Special Old Pale ou aguardente de 5-estrelas. Esta aguardente é envelhecida por cerca de 5 anos em madeira.

* VS: Esta é uma abreviatura para Very Special ou 3 - conhaque Star. É envelhecido em madeira por 3 anos.

* AC: Este conhaque é envelhecido apenas por 2 anos em madeira.

Tequila

Este licor é feito de uma planta agave no México e é o principal ingrediente de Margaritas. Tequilas são geralmente de 80 e é uma prova do tipo mais popular eo melhor de licor. O tipo de tequila chamada Anejo é envelhecido e tomou um gole puro. O Anejo é tomado como um tiro que o envelhecimento leva a mordida fora do licor.

Vodka

O licor claro, insípido e inodoro que é destilado a partir de diferentes grãos, batatas e até mesmo melaço é chamado de vodka. Vodka é a bebida mais popular da Rússia, apesar de ter sido originalmente produzido na Polónia. Ele é bebido puro na Europa e nos EUA misturado com diferentes cocktails. Vodka tem um sabor neutro que é misturado com êxito misturadores diferentes. Também não deixa um cheiro persistente na respiração do bebedor. É, sobretudo, 80 provas e nunca pode ir acima de 110 provas.

Uísque

A primeira bebida destilada pelos monges em 1405, a partir de grãos mash e envelhecido em barris de carvalho; uísque é de muitos tipos diferentes, dependendo do processo de destilação. Vamos ter um olhar para os diferentes tipos de bebidas alcoólicas no âmbito do grupo de uísque.

O whisky mais popular é o uísque escocês da Escócia. É destilado duas vezes e envelhecida em barris de carvalho por 3 anos. É uma mistura de whiskies de malte e de grão. Os melhores tipos de licor de uísque são os uísques single malt. O whiskey irlandês é outra bebida popular. É destilado três vezes e envelhecido em barris de madeira por 3 anos ou mais. Os tipos de uísques irlandeses são destilados em um único malte, variedades de grãos misturados e único. Há três categorias de whiskey americano. O uísque Bourbon contém milho 51%, o uísque de milho contém pelo menos 80% de milho eo uísque de centeio contém pelo menos 51% de centeio. Estes uísques são envelhecidos em barris de carvalho e só por 6 meses em caso de uísque de milho.

Tipos de Licenças de bebidas alcoólicas

A licença do licor é a autorização legal necessária para vender bebidas alcoólicas. As empresas que querem servir a qualquer tipo de bebida alcoólica ou álcool, fabricar ou vender bebidas alcoólicas por garrafa precisa ter uma licença do licor de acordo com a lei do estado ou província nos EUA. As empresas que requerem uma licença de pubs, bares, restaurantes, lounges, boates, estádios, cervejarias, destilarias e lojas de bebidas, mesmo privados e estatal. Os tipos de certificados de licor são como se segue:

Licença Liquor Retail

Esta é uma classe A licença que permite ao empresário a vender alcoólica, vinho, bem como malte. As empresas de varejo que exigem licença de uma classe são mercearias e conveniência. A taxa de licença pode variar de 300 a 1.500 USD.

Licença Liquor Eventos Especiais

Trata-se de licenças de bebidas para eventos especiais como a autorização da restauração, reunião, justo público ou um feriado social. Esta autorização é projetado para um período de tempo específico, como 24 horas ou um fim de semana. Este período de tempo depende do comprimento do evento e pode custar cerca de 10 a 100 USD.

Bar e Grill licença do licor

A licença de bar e grill é necessário para um estabelecimento que tem um bar ou um salão. Esta é uma classe licença do licor C que permite que qualquer pessoa de vender álcool a pessoas que são da idade legal para beber da cidade ou estado. Essas pessoas precisam ser assentados na área de restaurante, bar e salão do estabelecimento. O custo da licença depende da localização e tipo de empresas e as receitas que se espera fazer. Ela pode variar de 1.500 a 10.500 dólares.

Os outros tipos de licenças de bebidas alcoólicas incluem:

* Resort licença

* Limited (clube) licença

* County autorização bebida de malte de varejo

* Autorização especial bebida de malte

* Autorização bebida Malte - Feira Estadual

* Autorização Microbrewery

* Autorização Winery

* Satélite adega permitir

Isso foi tudo sobre os diferentes tipos de licores e licenças. Cada tipo de licor tem uma história específica, química e uma certa quantidade de farmacologia por trás dele. Espero que este artigo tenha ajudado a conhecer um pouco mais sobre a sua bebida favorita.